老板黃錦添分粥。

▲“愛心粥”的常客。

人常說：“天下沒有免費的午餐”，可在寶安的新安街道卻能吃到免費的早餐。早上，天剛擦亮，人們就絡繹不絕地走進位于建安一路風尚時代小區樓下的“李三好火鍋”店，等待他們的是熱騰騰的綠豆粥、饅頭和小菜組成的免費早餐，看著吃完飯開心離開的人們，老板黃錦添欣慰地笑了。

自2017年7月1日開業以來，面向環衛工人、60歲以上老人和困難人士，“李三好火鍋”每天派發100份免費早餐。一份免費早餐包括兩個饅頭、一碟配菜（蘿卜干、拍黃瓜）、任吃的南瓜粥。提供一天的免費早餐就需要500元的成本，一個月的成本大概是1萬5千元左右。近一年的時間里，除了春節7天火鍋店沒營業，火鍋店老板黃創就和黃錦添堅持每天提供100份免費早餐給有需要的人。

三人好不如百人好 掙錢樂助人更樂

天還沒亮，“李三好火鍋”店里，老板黃錦添已經帶著店里的員工開始煮粥、涼拌小菜、蒸饅頭。6點一到，一碗碗熱騰騰的綠豆粥被盛好，靜待清晨的人們前來。轉眼間，偌大的店堂里，坐滿了前來吃粥的人，有白發蒼蒼的老人，有身穿工作服的清潔工，也有遠道路過的行人。大家吃完就紛紛離開，不到7點，店里的人們就已走得干干凈凈。

黃錦添、黃創就是“李三好火鍋”店的主要創辦人，他們均是新安上合原居民，上世紀80年代初移居香港。如今，回鄉照顧家中老人，并在家鄉開啟創業歷程。

“當初我們還有一位合作者，他姓李，就為店取名李三好，做生意不喜歡用‘黃’來做店名，哈哈哈！”李三好店名來的就是這么簡單，黃錦添就是這樣一個簡單的人。對于每天派發100碗免費“愛心粥”的做法，黃錦添、黃創就用最樸實、最簡單的語言回答，“看到早上那么多清潔工和一些老人家就想為他們做點什么，我們開飯館的也只能做這些了。”自去年7月份開張后，“李三好火鍋”店就趁著業余時間煮“愛心粥”派送，免費行動一直在進行中，除了春節放假7天外，無一天例外，風雨無阻。

看似兩個饅頭、一碟配菜（蘿卜干、拍黃瓜）、任吃的南瓜、綠豆粥沒幾個錢，但每天100份下來，一個月的成本大概需要1.5萬元左右。“一年下來，僅免費早餐大約開支要十幾萬元。”黃錦添說，現在周邊的居民一傳十，十傳百，每天派發的愛心粥已經超過100碗，煮的粥也比半年前多了。

比起派粥的副業，作為主業的火鍋生意，到了夏天卻并不太好。每個月持續虧損讓那位李姓伙伴承受不住，最終因為各種原因離開了，如今，這家火鍋店只有兩位初創人經營。盡管如此，兩位黃老板依然表示，三人好不如百人好，現在日子過好了，為社會奉獻愛心是應該的，開火鍋店不為能賺多少錢，只要夠成本開支就好。

左手接熱粥 右手傳善意

前兩天清晨，筆者聞名冒雨前往，在“李三好火鍋”店門前，清潔工的“橙馬甲”掛在一旁的電單車上，門的另側有一位兩鬢角斑白的大叔正在幫人看牙。原來，這位不具名的大叔也是“愛心粥”的受施者，他退休前是個牙醫，后來隨子女來深圳安度晚年，聽說這里有免費早餐吃，就時常會來這里吃上一頓。這幾個月，他吃完免費早餐就在門旁邊擺開攤子，免費幫前來的清潔工人、老弱殘疾和為“愛心粥”服務的義工們看牙，用他的話說：取于社會還于社會。

在店里吃飯的人群里，有一張臺全是清一色的藍色工作服，特別顯眼。“我們每天都會來這里吃早餐，差不多有一年時間了，這里的老板太好了，希望他能一直開下去。”這幾個大叔、大嬸是周邊物業的清潔工人，他們每天早上5點鐘就上崗工作，忙完就到了6-7點，又餓又累，有一碗熱騰騰的早餐是一件非常幸福的事，而這種開心快樂的事情在這里發生了。吳姓清潔工說，這里的老板和員工很好，大家來這里吃粥，沒有感到半點不自在，就像在自己家一樣。

白發蒼蒼的孫阿姨住在38區，每天上午都要過來建安路附近做理療，前幾天聽人說這里有免費早餐，還可以認識不少朋友，就慕名而來。年長的陳阿姨每天也都會來，不光吃早餐，更多的是與老朋友們見面聊天，看看能互相幫點什么忙。

黃錦添也很樂于與大家交流，他說，愛心早餐派送至今，有不少愛心人士捐助，有人捐饅頭、有人捐蔬菜，愛心在這里得到釋放。“愛心早餐”為大家提供的不僅是份愛心，在這個外來人群聚集的城市，清潔工與老人們需要的是更多的友誼和關心。兩位黃老板希望能將愛心早餐一直做下去，盡量為這個城市有需要的人送上愛與溫暖。

寶安日報通訊員 王小青 黃澤鋒 文/圖