褚一斌分享褚橙的精細農業經驗。

龍陵基地工作人員手持“云冠橙”合影。

“電商行業的變化非常大,也出現了類似社群電商、網紅電商等概念,一開始我們也很困惑。但通過觀察,我能看到的是拼多多是一個‘有堅持’的企業,腿上有泥,身上有土,希望與這個新電商平臺一起實驗、探討,把這個產業做扎實”。10月10日褚橙傳承人、褚時健先生獨子褚一斌宣布褚橙與新電商平臺拼多多達成了戰略合作協議。

11日12時起,拼多多用戶在“多多果園”通過澆水抽獎,可有一定幾率獲得“褚橙種子”。“多多果園”是拼多多獨創的公益游戲應用,消費者可以通過在線上栽種虛擬褚橙果樹的方式,體會到一棵褚橙樹成長的過程。線上“褚橙”成熟后,消費者將收到5公斤免費包郵的基地直供實物褚橙。

“拼多多的更多趣味和互動能給褚橙粉帶來新的消費體驗”,拼多多副總裁威海介紹,平臺后續還將上線褚橙旗下的“云冠橙”,以新電商特有的“多實惠、多樂趣”新物種優勢,助力褚橙形成新的產品線。

褚橙重新定義“精細農業”

“褚橙和云冠橙是甜橙類中最好吃的橙子,如果發到消費者手中時還是綠皮的,一定不是我們的產品”,褚一斌回憶說,“褚橙”之所以真好吃,恰恰是源自褚時健以匠人精神將工業化流程引入了農業生產之中。

據褚一斌回憶,2002年,75歲的褚時健選地改地、花138萬元引入無污染的南恩河水源,為達到最佳甜酸比,他一再實驗氮、磷、鉀、鎂、鈣等有機肥元素配比,極具獨創性地引入煙梗育肥,解決了口感的關鍵難題。為提升產量,老人家逆向思考,把每畝146棵的果樹間伐到只剩80棵左右,反而大大提升畝產和品質。

科學流程極大解決了農產品非標準化的難題,使褚橙從2006年的1000噸猛增到2015年的13000噸。據悉,不算云冠橙,2019年褚橙基地的產量將遠超2015年。

龍陵實驗在傳承中創新的“云冠橙”

2013年初,褚一斌花了一年多從頭學種橙。2015年年初,褚一斌10天內在龍陵簽下8000畝地。龍陵基地進一步強化了數字化管理。從陽光雨水到土壤肥料,從掛果數到成本對比,每棵橙子樹都成了“數字樹”。為掌握糖酸變化,每十天從基地6個固定樣果樹采果監測,倒推施肥方案是否合理,為來年提供數據支持。

“為防控紅蜘蛛,技術部全年每周記錄,目前積累了700多份數據,每個月都能根據數據預判防控”,基地技術負責人章家飛說,褚橙基地帶動了傳統農民向現代農民轉變。現在,龍陵基地已達萬畝規模。

凌育友是龍陵基地的具體管理負責人。他讓幾位作業長各自保留200棵實驗樹,分頭實驗、相互交流、不斷提升。他預估,2019年,龍陵基地的云冠橙能產7000噸,2020年能達到12000噸。如何最有效地銷售新產品,成為擺在褚一斌眼前的一道新課題。

攜手拼多多踐行現代新農業

大概12年前,褚橙就在努力建立自己的直銷渠道。好處很明顯,中間渠道少,利潤空間大,對市場的把控更強,更重要的是,消費者能吃到更新鮮的橙子。而最高效的直銷渠道非電商莫屬。

令褚一斌印象深刻的是拼多多高速增長的消費者,以及“多多果園”極其生猛有趣的農產品消費體驗。

拼多多農業農村研究院常務副院長狄拉克介紹,預計2019年拼多多農產品上行規模將超過1200億元。前不久的農貨節期間,拼多多平臺的農產品訂單超過1.1億筆,其中七成銷往了一二線城市。他表示,通過分享、游戲等人與人之間更有溫度的連接,把消費者對褚橙和云冠橙的長周期分散需求歸集成短周期的批發需求。短時間暴漲的訂單量對應著不同果園不同的成熟時間,能把果子在短暫的成熟期內賣出去。由于需求更確定,訂單量大,很適合果園直發,供給端也能相應降低成本,“這種裂變式的增長模式幫助品牌商家實現零傭金、支付費率低、廣告費用低、運營成本低,從而產生了讓利給消費者和生產者的價格空間”。

晶報記者趙軍