減少人與人之前的接觸，幫助疫情防控。近日，隨著廣州各大區暫停餐飲堂食服務，外帶外賣訂單大增。眾多餐飲企業推行“無接觸服務”，包括無接觸取餐以及無接觸配送等，受到消費者的認可。今天，美團外賣發布《無接觸配送報告》（以下簡稱報告），報告顯示采用“無接觸配送”的訂單占到了整體單量的80%以上，且每一單外賣都使用“無接觸配送”服務的用戶占到66%。

報告顯示，在1月26日至2月8日期間，在使用“無接觸配送”服務占比最高的城市中，武漢、揚州、濟南、南京、哈爾濱排在了前五位。從用餐人數來看，2人份及以上餐食占總體訂單的比例相比較平時增長了31.7%。采用“無接觸配送”的訂單占到了整體單量的80%以上，且每一單外賣都使用“無接觸配送”服務的用戶占到66%。

疫情特殊時期，人們改變過往到超市購物習慣，轉而在線上平臺購買生活必需品，通過“無接觸配送”實現線下交付。據美團閃購數據顯示，1月26日至2月8日期間，人們在閃購平臺的連鎖超市門店中，購買生活必需品的訂單量漲幅明顯。在這些超市類訂單中，米面糧油、調味品、生鮮果蔬、休閑食品等品類的商品銷售額較去年同比增長400%，最受歡迎的生活品前五名依次是口罩、消毒液、砂糖桔、鮮果切和土豆。

在選擇了“無接觸配送”的訂單中，有一部分訂單比較特別，下單時的地理位置與訂單收貨地址不在同一城市。報告數據顯示，1月26日至2月8日期間，這類無接觸異地訂單占到了總訂單數的9.1%，較平日異地訂單占總訂單的百分比增長了74.6%。在全國所有城市中，異地訂單占比最高的五個城市分別為上海、北京、杭州、成都和天津。

在抗擊疫情期間，為了守護騎手和用戶的安全，餓了么、美團外賣以及麥當勞等都推出了“無接觸配送”服務。近日，美團外賣在“無接觸配送”的基礎上升級推出“無接觸安心送”。據介紹，“無接觸安心送”是指在騎手和用戶協商餐品放置指定位置、避免面對面接觸的無接觸配送基礎上，將廚師、打包員、騎手的健康情況及餐箱消毒情況等安全防護信息，以商家端和配送端的“電子卡+實體卡”形式更透明地呈現給消費者，確保無接觸的同時實現全過程食品安全信息可視化可追溯的安心配送模式。

廣州日報全媒體文字記者：曾繁瑩廣州日報全媒體編輯：鐘達文