“孔雀石綠”又來了！萬象天地一餐館被檢出，同類型魚仍然在售！
近日
深圳市市場和質量監督管理委員會
對我市餐飲環節的食品
開展了抽樣檢驗工作
共抽檢餐飲環節食品4962批次
不合格樣品達到了55批次
其中在部分不合格樣品中
更是檢測出孔雀石綠殘留量的存在
淡水魚抽檢出孔雀石綠
商家予以否認
值得市民關注的是,本次抽檢發現,有部分水產品檢出了非法添加物“孔雀石綠”。據了解,我國農業部早在2002年便已明確規定,孔雀石綠是一種有毒化學物,在所有食用動物中是禁止使用的。那為何被禁十幾年的藥物會在食材上被檢測出來呢?
涉事餐廳▲
今天上午,記者走訪了涉事名單中的兩家餐廳,位于南山區龍海商業廣場內的毛家飯店,與南山區華潤萬象天地內的漁滋渝味重慶烤魚店,發現抽檢出現孔雀石綠的同類型魚,黃骨魚和清江魚仍然在店內銷售。對于記者的詢問,商家就表示,自己的魚是“絕對沒問題”的,更不會添加孔雀石綠。
醫生:孔雀石綠
對組織器官有損害
有醫生就認為,由于孔雀石綠在預防魚的水霉病等疾病上具有較好的藥效,且成本較低,所以成為了屢禁不止的其中一個原因。同時孔雀石綠具有高毒素、高殘留等副作用,一旦被人體所吸收,后果可能會很嚴重。
人大代表:僅靠抽查
不能解決根本問題
記者在網上搜索發現,近年來市場所售水產品中被檢出孔雀石綠的消息層出不窮,僅去年就有數批次的養殖魚被通報檢出孔雀石綠,對此,有人大代表就表示,因為涉及到養殖、運輸以及售賣等多個環節,即使抽查到了下游的貿易企業,也難以完成問題水產品的溯源監管。
加強食品監管
及時進行信息通告
對此,人大代表呼吁,相關部門需要在生產和銷售各個環節加強監管,同時研發出更加成熟的代替品,以改進檢測技術,將孔雀石綠“趕”出人們的餐桌。同時也可以借鑒香港,在第一時間將有害食品信息公諸于眾。
記者:鄭錚
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