南山這家人氣麻辣燙有東西被檢出不合格！被我們揪出來了！
食安君身邊有的小伙伴
有時在餐館吃飯之后
會出現吃完不舒服的狀況
于是便自行猜測餐館的東西
是否不干凈、不合格？
那么，你一定很想知道
外邊的餐館到底安不安全？
跟食安君一起來看看
深圳市市場監督管理局發布的
最新一期食品抽檢通報
2019年食品安全抽樣檢驗情況通報
（第四十期）
本次共抽檢餐飲環節食品671批次，涉及餐飲環節經營主體584家次，共檢測食品指標3385項次。其中檢出不合格樣品12批次，涉及不合格食品類別有酒類2批次、肉制品2批次、食糖1批次、食用農產品5批次、蔬菜制品1批次、水產制品1批次；涉及不合格項目類別為品質指標、食品添加劑、獸藥殘留、農藥殘留、非食用物質、金屬等元素污染物。
本次抽檢不合格食品
具體信息如下
食安君在不合格名單中發現了
有小伙伴們常去吃的地兒！
是你愛點的菜嗎？
海帶干
在本次抽檢中，有一批次海帶干被檢出不合格，受檢單位為深圳市南山區楊國福麻辣燙餐廳，不合格項目是鉛（以Pb計）。
不合格項目解讀—鉛
鉛是穩定的較難降解的重金屬元素污染物，是一種慢性和積累性重金屬，在人體的生物半衰期為4年，骨骼中可達10年，長期接觸鉛及其化合物會嚴重影響身體健康。
豬肝
另有一批次豬肝被檢出不合格，受檢單位為深圳市小辣椒餐飲管理有限公司，不合格項目是五氯酚酸鈉（以五氯酚計）。
不合格項目解讀—五氯酚酸鈉
五氯酚酸鈉屬于有機氯農藥，是氯代烴類殺蟲劑和殺真菌劑。
《動物性食品中獸藥最高殘留限量》（農業部公告第235號）中規定，五氯酚酸鈉為禁止使用的藥物，在動物性食品中不得檢出。五氯酚酸鈉能抑制生物代謝過程中氧化磷酸化作用，會造成人體的肝、腎及中樞神經系統的損害。
相關的小知識
可要記住嘍～
Q：
那抽檢不合格的食品怎樣處理了呢？
A：
對本次抽檢不合格的產品，市市場監督管理局已采取行政控制措施，防止不合格產品進一步流入市場。市市場監管局已要求相關轄區市場監管部門及時對不合格食品及其生產經營者進行調查處理，責令企業查清產品流向，召回不合格產品，并分析原因進行整改；要求經營單位對不合格食品立即采取下架等措施，控制風險，并依法予以查處。
最后
食安君還是要提醒大家
外出就餐要到證照齊全
環境衛生的餐館
學會看“笑臉”選餐廳
不選擇無證或衛生環境差的路邊攤
歡迎大家積極參與食品安全監督工作
關注每周食品抽檢信息公布
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