見圳客戶端·深圳新聞網2020年9月2日訊（記者 陳彬）近兩年，深圳月餅企業生產的月餅都沒有出現抽檢不合格的情況，但食品安全這個弦，任何時刻都不能放松。9月1日上午，深圳市市場監管局寶安監管局的執法人員，就來到位于松崗街道的麥軒食品公司開展專項檢查。
麥軒公司為我市知名企業、深圳老字號。目前，該公司已進入生產、銷售高峰期，月餅等應節食品生產正在緊張而有序進行中。生產車間為全封閉式，人員進出嚴格遵守穿戴規定與消毒流程，車間環境整潔，生產流程規范有序，質檢人員運用科學儀器，持續監督產品質量。
執法人員宋欣介紹，他們按照食品生產監管的法律法規要求，對這家企業的現場生產環境以及臺賬資料進行了全面檢查，重點檢查了原材料、索證索票、進貨查驗、生產過程控制、產品出廠檢驗、疫情防控工作落實情況和員工健康管理等多個方面，整體狀況是比較良好的。寶安監管局會在中秋節來臨前，對轄區的全部月餅生產企業，共計12家，進行全覆蓋檢查，全力保障轄區的月餅質量安全。
據悉，麥軒食品公司生產的產品涵蓋中式傳統喜慶應節食品，包括賀年茶點、端午粽子、中秋月餅、地方手信等“四好”系列產品，是深圳市首家通過標準化良好行為企業AAA級的食品企業，并具有食品出口資質。麥軒公司技術部經理陳建慧介紹，在食品安全上，公司上下始終緊繃一根弦，把消費者的健康放在首位，按照ISO9001食品安全管理體系，嚴格控制供應鏈和生產工序的每一個環節，在行業內率先使用自主研發的食品安全掃碼追溯系統，保障了產品品質在穩定中持續創新，于2019年取得食品安全管控體系國際HACCP認證。