見圳客戶端?深圳新聞網(wǎng)2020年9月13日訊（深圳晚報記者 周倩)近日，深圳市人大常委會在其官網(wǎng)公布了《深圳經(jīng)濟特區(qū)文明行為條例修正案（草案）》（下稱《修正案（草案）》），廣泛征求社會各方面的意見。這是今年深圳第三次修訂特區(qū)文明行為條例，本次修訂旨在倡導(dǎo)文明用餐，反對餐飲浪費，同時，擬規(guī)定餐飲經(jīng)營者不得設(shè)置最低消費。
倡導(dǎo)使用公筷等健康文明用餐方式
《修正案（草案）》增加了倡導(dǎo)使用公筷公勺等健康文明用餐方式。修正案（草案）第二十三條規(guī)定，文明用餐，反對餐飲浪費，倡導(dǎo)下列行為：合理點餐，適量取餐，提倡"光盤"行動，剩余菜品打包；注重膳食平衡，按需按量搭配食物；使用公筷公勺等健康文明用餐方式；鼓勵家庭按照實際需要采購食品，倡導(dǎo)婚喪嫁娶等紅白喜事從簡用餐；傳播健康文明餐飲文化，不制作和傳播宣揚超正常食量飲食、暴飲暴食的作品。
餐飲經(jīng)營者或不得設(shè)置最低消費
對于餐飲經(jīng)營者，條例修正案草案也提出明確要求?！缎拚福ú莅福返诙臈l規(guī)定，餐飲經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)節(jié)約資源，反對浪費，遵守下列規(guī)定：不得設(shè)置最低消費；建立節(jié)儉消費提醒提示制度，在顯著位置張貼或者擺放節(jié)約食物、杜絕浪費的標(biāo)識，在菜單上標(biāo)注菜量，并提供公筷公勺；引導(dǎo)消費者餐前適量點餐，餐后主動幫助打包，對節(jié)約用餐的消費者給予表揚和獎勵；改革創(chuàng)新，積極推出有利于減少餐飲浪費的新模式、新業(yè)態(tài)。
此外，餐飲行業(yè)協(xié)會應(yīng)當(dāng)加強行業(yè)自律，建立健全行規(guī)行約，引導(dǎo)餐飲經(jīng)營者厲行節(jié)約，反對浪費。
各單位食堂應(yīng)建立節(jié)約用餐制度
除了個人消費者和商家，《修正案（草案）》還在現(xiàn)行條例基礎(chǔ)上壓實主體責(zé)任，全面落實各項措施。《修正案（草案）》規(guī)定，國家機關(guān)、企業(yè)事業(yè)單位、群團組織和其他社會組織等單位應(yīng)當(dāng)嚴(yán)格落實有關(guān)規(guī)定，杜絕用餐浪費，各單位食堂應(yīng)當(dāng)建立健全節(jié)約用餐制度，實行用餐人員動態(tài)管理，做到按用餐人數(shù)采購、做餐、配餐。此外，商務(wù)部門應(yīng)當(dāng)會同相關(guān)單位建立健全餐飲業(yè)標(biāo)準(zhǔn)體系，制定制止餐飲浪費行為標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)范和指南，指導(dǎo)餐飲經(jīng)營單位和從業(yè)人員厲行節(jié)約，反對浪費。
培養(yǎng)節(jié)約習(xí)慣，也是本次修法的重點，《修正案（草案）》規(guī)定：各級各類學(xué)校應(yīng)當(dāng)積極開展制止餐飲浪費行為宣傳教育工作，組織開展學(xué)生節(jié)約糧食體驗活動，把制止餐飲浪費行為作為日常教育內(nèi)容，培養(yǎng)學(xué)生的節(jié)約習(xí)慣；衛(wèi)生健康部門應(yīng)當(dāng)加強健康知識的宣傳教育，發(fā)布針對不同人群的膳食指南，指導(dǎo)餐飲企業(yè)提供符合膳食平衡要求的食品。
