讀特客戶端·深圳新聞網2021年9月19日訊（記者 胡津瑋 葉梅 翁瑞峰 袁征一方）為確保中秋假期市場食品安全、價格監督、消費維權等市場經營行為規范，為廣大游客打造放心滿意消費環境，市市場監督管理局大鵬監管局開展“大鵬市監節日查”專項執法檢查。9月19日，專項執法行動來到新區熱點旅游區域——較場尾和大鵬所城的兩家海鮮餐廳進行專項檢查。檢查結果顯示，兩家海鮮餐廳的經營行為較為規范，量化評級均維持B級。
鵬城印象：海鮮產品、手信禮品均明碼標價，電梯維保情況良好
執法人員首先來到鵬城印象·美食新地標。執法過程中，市市場監管局大鵬監管局的執法人員按照食品安全、消費安全相關規范要求，依次對餐廳證照資料、標價情況、電梯等特種設備維保情況和后廚衛生環境進行了檢查。
執法人員正在進行檢查
執法人員正在檢查餐廳消費單據
執法人員正在對餐廳單位當日食材菜品進行抽樣快檢
經檢查，該餐廳整體情況良好，經營證照、索證索票資料齊全，員工均持健康證上崗；后廚衛生情況較好，分區明確，垃圾桶均有加蓋，同時在用餐區懸掛電子屏，讓消費者能夠實時看到后廚情況。但是，執法人員在檢查過程中也發現冷藏柜中有食材未按規定添加標簽，執法人員責令該餐廳立即現場整改。與此同時，快檢人員也對該餐廳當日的食材菜品進行了抽檢，結果均為陰性，符合食品安全相關要求。
電梯使用標志、維保標志、特種設備登記證等證照齊全
執法人員正在對計量稱進行檢定
本次行動對餐廳特種設備和產品定價情況進行了重點檢查。經檢查，餐廳電梯的使用標志、維保標志、特種設備登記證等證照齊全，使用和維修保護情況良好。在海鮮售賣區，各種海鮮品類均明碼標價。售賣區旁擺放了經過校準的防作弊電子秤，并粘貼“先計價后收費”標識。同時餐廳負責人表示節假日不會出現漲價、加收費用的現象，請消費者放心。
探鮮魚府：先計價、后消費透明式廚房消除消費者食材被調包顧慮
隨后，執法人員來到大鵬所城，對另一家海鮮餐廳進行檢查。該餐廳同樣在售賣區域設置了價格牌，各類海產均明碼標價；旁邊放置防作弊電子秤，并擺放“先計價后消費”的提醒標識。為了消除顧客海鮮食材被調包的顧慮，餐廳設計時特意采用了透明式廚房，讓消費者可以從購買到宰殺、制作都一目了然，買得安心、吃得放心。執法人員來到后廚檢查，整體衛生情況良好，但有調料瓶未加封保鮮膜，不符合食品安全相關規定，執法人員已要求現場立即整改。
海鮮產品全部明碼標價
餐飲單位透明式廚房
執法人員正在檢查餐飲單位后廚
執法人員提醒：選擇餐廳要“三看”“四要”
市市場監督管理局大鵬監管局提醒廣大消費者，節日期間出游，選擇餐廳時要注意“三看”“四要”：一看營業執照、二看食品經營許可證、三看笑臉（量化評級）；購買海產時，一要查看產品明碼標價牌、二要先計價后消費、三要認清防作弊電子秤、四要索取并保留消費票據。在中秋假日，大鵬市監局將安排值班人員24小時在線，消費者遇到任何問題都可以及時反映。同時，市市場監督管理局大鵬監管局將定期在節假日期間開展專項執法行動，為市民營造一個安全放心的消費環境。