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在半成品冰柜中，執法人員發現有一盒食材未貼任何標簽。同樣的問題也存在于調料存放柜和燒臘間冰柜中；燒臘間冰柜內放置了防塵袋，也屬于違規操作。此外，執法人員在冰柜中發現了一筐無任何標簽標識且已泡發的粉絲。執法人員提醒，天氣炎熱，粉類食品極易變質，一定要標注清楚食品的生產、拆封、泡發、食用日期。
冰柜中存放防塵袋屬違規操作
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