深圳新聞網2024年5月28日訊（記者 常軍平）5月27日，茶百道自有原葉茶生產基地投產儀式在福建省福州市晉安區舉行，茶百道聯合創始人、集團副總裁古計林等出席投產儀式。據悉，隨著該基地的正式運營，茶百道將能夠利用其完整的原葉茶供應鏈，為消費者打造更加符合年輕人口味的中國茶飲產品。此舉不僅將推動中國茶產業的進一步發展，還將幫助中國茶文化走向國際舞臺。
牽手傳承大師，傳統制茶技藝與新茶飲結合
“好茶為底，制造新鮮。”從茶百道的產品定位，可見茶底在其飲品中擁有至關重要的地位。讓世界愛上中國茶，堅守與弘揚品牌自信與民族自信，是茶百道品牌的愿景。因此，一直以來，茶百道對茶葉品質都有著嚴苛的追求。
自古好山好水出好茶，福建作為產茶大省，擁有堅實的茶產業基礎，依山傍海，山清水秀的自然條件優勢，孕育出福建極為豐富的茶樹品種資源和優質的茶葉名品。福建茶葉也是茶百道所售飲品的重要原料之一，來自福建的梅占紅茶、烏龍茶、烘青綠茶等茶葉，茶百道年采購量超2000噸。
隨著基地正式投產，茶百道將直接深入茶葉原產地，鎖定上游優質產區及供貨量，基地所產茶葉可供應全國8000余家門店，茶葉品種覆蓋所有飲品茶基底。
值得關注的是，茶百道此次自有原葉茶生產基地還牽手了有近50年制茶經驗，曾在2022和2023年“福州茉莉花茶茶王賽”中連續兩年斬獲茶王的林燦、李美霞夫婦。
此次合作，雙方將共同深入茶青收購、茶坯烘干、花茶窨制、茶底研發等各環節，將中國傳統制茶技藝、茶文化融入新式茶飲，為年輕消費者帶來更豐富、更健康、更高品質的中式新茶飲體驗。
同時，茶百道也將用現代化科技助力非遺技藝的傳承，積極推動福州茉莉花茶傳統窨制工藝的保護、傳承及創新，將古老的茶文化融入廣大年輕人的生活。
持續構建品質供應鏈，建立新茶飲茶底新標準
福州自有原葉茶生產基地的投產，是茶百道供應鏈布局的再次加碼。目前，茶百道已建立起茶葉原料“生產、制作、加工、研發、銷售”的完整鏈路，全鏈路保證茶葉原料質量與飲品的穩定出品。
茶百道在晉安區擁有6000平方米的包裝工廠和12條自動化產線，年產能5000噸；廣西橫州則有8000平方米的茉莉花茶車間，年產2500噸。此外，合作上游茶葉基地遍布云南、湖北、四川等地，總面積達數十萬畝。通過深度參與種植、制作、研發，茶百道制定了新茶飲標準，全程把控品質，提升研發效率和風味獨特性。
同時，茶百道與多種水果優質產區直采合作，并在飲品中使用鮮牛奶以增強新鮮度和風味。茶百道還建立了全國倉儲物流網絡，實現高頻及時配送服務，并與多個科研機構合作，推動技術成果轉化。2023年在成都投產的智能生產加工基地，預計年產吸管超10億根，注塑杯超4億個，生產的可生物降解包材可供自身及外部使用。
反哺農業上游，科技助農助力鄉村振興
茶百道加強農業供應鏈，挖掘優質原料產地，推動新茶飲上游農業高質量發展，通過成立的新茶飲公益基金向“新長城科技小院助力計劃”捐款300萬元，培養三農科技人才，助推農業科技轉化。茶百道集團副總裁王峰與福建農林大學專家郝志龍教授為福安紅茶科技小院揭牌，該院集科技創新、技術服務、科普、人才培養于一體，已入駐13名專家和35名研究生，為紅茶產業提供人才支撐。
與此同時，人才的引進與茶產業的科技創新，也將推動茶百道茶葉標準與質量的升級，帶動新茶飲的健康與品質發展。
供應鏈建設是新茶飲企業的業務基礎，茶百道正通過全面布局，打造“資源+科技”型品質供應鏈體系，構筑新茶飲賽道競爭的護城河。
（本文圖片由茶百道提供）