深圳新聞網2024年6月20日訊（記者 常軍平）6月19日，麥當勞中國首次推出“無籠好雞”標識，讓更多消費者了解麥當勞使用的高品質白羽雞，進一步推動高質量、綠色的白羽雞養殖以及再生農業的實踐。即日起，麥當勞中國當家雞肉產品——麥辣雞腿堡、麥辣雞翅、板燒雞腿堡、麥麥脆汁雞等產品包裝以及線上點餐渠道將增加“無籠好雞”標識，全國超過6000家麥當勞餐廳也將同步啟用“無籠好雞”限定餐盤墊紙。
麥當勞雞肉產品包裝以及餐盤墊紙上的“無籠好雞”標識
麥當勞中國首席執行官張家茵表示：“我們很高興通過‘無籠好雞’的標識，與消費者分享麥當勞進入中國內地30多年來的努力與堅持：100%使用非籠養殖的高品質白羽雞肉。中國有非常優秀的天然養殖環境，我們希望持續降低對于環境的影響，讓自然生生不息，同時，通過非籠養殖讓白羽雞獲得更大的活動量，帶來更高品質的雞肉。6月26日，我們還將為中國消費者帶來選用‘無籠好雞’的重磅新品薄皮焦香V翅。”
選用“無籠好雞”的薄皮焦香V翅6月26日全國麥當勞餐廳上市
無籠好雞：高質量、綠色的白羽雞養殖
雞肉是麥當勞中國使用最多的肉類品種，麥當勞中國與供應商伙伴緊密協作，為顧客提供高品質、美味的雞肉產品。根據麥當勞品質管理、動物健康與福利、再生農業的相關指引和要求，供應商伙伴以高質量、綠色的方式來養殖白羽雞。其中一個特別的要求便是麥當勞使用的白羽雞都100%使用“非籠養殖”的養殖方式。根據觀察與統計，以非籠養方式養殖的白羽雞，平均每天行走的步數超過1000步。“非籠養殖”的要求從麥當勞1990年進入中國內地開始，已經執行超過30年。
除了“非籠養殖”的特點，麥當勞的“無籠好雞”還對雞舍選址、平層環境和谷飼喂養有著嚴格要求，推動高質量的白羽雞養殖。雞舍需要選擇在遠離鬧市的安靜區域，周邊的水源和土壤沒有受到污染；養殖空間需要平整開闊，確保通風、清潔與每只白羽雞的活動空間，嚴格遵守國家相關要求，在白羽雞養殖過程中不使用任何生長激素；白羽雞吃的飼料經過科學的營養搭配，滿足不同階段的生長需要。
專業飼養人員管理，關注“無籠好雞”的健康成長
無籠好雞：讓更多消費者了解麥當勞使用的白羽雞
為了讓更多消費者正確、科學地了解白羽雞，感受到麥當勞的雞肉品質，麥當勞中國推出“無籠好雞”的標識，從消費端需求側開始，支持供應商伙伴高品質、綠色的白羽雞養殖實踐。
6月19日開始，“無籠好雞”的標識將出現在麥當勞雞肉當家產品的包裝上，包括麥辣雞腿堡、麥辣雞翅、板燒雞腿堡、麥麥脆汁雞等，麥當勞中國線上點餐渠道也將同步上線“無籠好雞”標識。麥當勞中國還為“無籠好雞”設計了可愛的卡通形象，并以四招“無籠好雞拳法”——“無籠舒展拳”“靜心修己法”“氣爽心通術”和“豐餐展翅功”生動講述白羽雞養殖過程中的非籠養殖、雞舍選址、平層環境和谷飼喂養，該主題的限定餐盤墊紙在全國超過6000家麥當勞餐廳上線。消費者還可以下載使用“無籠好雞”的同款微信表情包。
四招“無籠好雞拳法”講述麥當勞與供應商養殖白羽雞的故事
2023年起，麥當勞啟動“麥麥農場”的食材探訪與溯源項目。“無籠好雞”也將登上6月的麥麥農場直播，通過麥當勞微信視頻號以及抖音抖金店的直播間，麥當勞將帶觀眾來到福建南平武夷山脈下一處養育“無籠好雞”的基地，觀察與了解供應商白羽雞的養殖過程。
麥麥農場：攜手供應商伙伴，推動再生農業，共同呈現好食材
麥當勞持續以“三腳凳”的理念與供應商緊密協作，共同踐行食品安全、品質管理以及可持續發展的要求與理念，一起為消費者呈現新鮮、安心、自然的高品質食材。2023年，麥當勞中國啟動再生農業計劃，宣布與九大供應商一起聚焦自然、土壤、水、牲畜及農民五大領域，實現再生農業理念和實踐的系統化、規模化推廣和落地，讓好食材和自然都能生生不息。
圣農集團董事長傅芬芳表示：“我們很高興與麥當勞中國一起呈現‘無籠好雞’。麥當勞30多年來一直堅持非籠養殖、雞舍選址、平層環境和谷飼喂養等要求，也讓我們不斷提升高品質、綠色的養殖方式，共同推動中國白羽雞養殖行業的成長、進步與提升。”（本文圖片由麥當勞提供）