圖源：圖蟲
近日，話題 #荔枝病 沖上熱搜。
據(jù)報(bào)道，近日，廣東一名女子過(guò)量食用荔枝后，次日睡醒出現(xiàn)頭暈不適、持續(xù)性鼻出血等癥狀，急忙前往醫(yī)院就診，最終被診斷為“荔枝病”。
科普博主稱，此病嚴(yán)重時(shí)會(huì)引發(fā)休克甚至死亡。
網(wǎng)友連忙追問(wèn)：還有這種病？
別急，權(quán)威科普來(lái)了。
01
什么是荔枝病？
“荔枝病”也叫“低血糖急性腦炎綜合征”，發(fā)病人群以4～11歲的兒童較為多見。
“荔枝病”一旦發(fā)生，會(huì)導(dǎo)致人體出現(xiàn)低血糖現(xiàn)象，甚至可能引發(fā)低血糖性腦病。
癥狀輕的人會(huì)出現(xiàn)頭暈乏力、心悸氣促、面色蒼白、口渴、饑餓等癥狀。
重者會(huì)四肢厥冷、脈搏細(xì)數(shù)、血壓下降、呼吸困難、意識(shí)模糊、瞳孔縮小、突發(fā)昏厥，甚至引發(fā)低血糖性腦病、肝損傷、腫大乃至休克，如果不及時(shí)救治，可在數(shù)小時(shí)之內(nèi)危及生命。
不過(guò)也不用太擔(dān)心。
廣東省疾病預(yù)防控制中心在2023年發(fā)文表示，結(jié)合歷史材料、文獻(xiàn)資料和近期的報(bào)道，需同時(shí)滿足“空腹+ 大量吃+ 未成熟荔枝” 三個(gè)條件，并且是在出現(xiàn)嚴(yán)重的低血糖反應(yīng)和暴發(fā)性腦病發(fā)作的情況下，才可能吃荔枝致死。
02
荔枝為何會(huì)引發(fā)低血糖？
可能會(huì)有人疑惑：雖然荔枝甜，但其他水果也甜，也有大量糖啊，為什么沒(méi)有西瓜病、草莓病、芒果病呢？
首先，荔枝中含有氨基酸次甘氨酸A(Hypoglycin-A)和α-次甲基丙環(huán)基甘氨酸(α-(Methylenecyclopropyl) glycine, MCPG)，它們能顯著促進(jìn)血糖降低。
其次，荔枝本身含有大量葡萄糖、蔗糖與果糖，人體若一次性攝入太多，就容易刺激胰島素過(guò)量分泌，從而引發(fā)低血糖反應(yīng)。尤其是空腹時(shí)，體內(nèi)血糖水平本來(lái)就低，若多食荔枝，就更是雪上加霜。
專家分析，血糖調(diào)節(jié)功能差的人，果糖轉(zhuǎn)化為葡萄糖的作用更弱，大量攝入果糖時(shí)，會(huì)更容易引發(fā)低血糖。兒童因?yàn)轶w內(nèi)激素調(diào)節(jié)能力尚未發(fā)育完全，滅活胰島素能力不足，且果糖酶含量也不夠高，更容易得“荔枝病”。
據(jù)科普中國(guó)，氨基酸次甘氨酸A和α-次甲基丙環(huán)基甘氨酸這兩種“毒素”并不是荔枝特有的，比如次甘氨酸A就是一種存在于無(wú)患子科植物中的非蛋白氨基酸，也是引起牙買加嘔吐病的罪魁禍?zhǔn)住６@種病其實(shí)也算得上是“荔枝病”，因?yàn)槿藗儠?huì)在進(jìn)食大量被稱為西非荔枝的阿開木果實(shí)后產(chǎn)生嘔吐現(xiàn)象，嚴(yán)重時(shí)同樣會(huì)導(dǎo)致死亡，這種疾病多發(fā)生于阿開木廣泛生長(zhǎng)的加勒比海和西非國(guó)家。
因此，光有糖其實(shí)不足以引起荔枝病，還需要有這兩種“毒素”打配合。畢竟我們?nèi)粘Ｉ钪胁还鈺?huì)在吃水果時(shí)攝入糖，喝的飲料也有很多用糖調(diào)味，雖然有荔枝病的存在，但也不用對(duì)糖產(chǎn)生誤解。
03
怎么才能避免得荔枝病？
1. 避免空腹食用。
2. 避免過(guò)量食用。按照《中國(guó)居民膳食指南》建議，成年人每天吃200克~300克水果較為適宜。按一個(gè)荔枝20克計(jì)算，正常成年人一次最多吃10~15顆，幼兒、體弱食量小者每次不超過(guò)5顆。
3. 部分疾病患者慎食。患有扁桃體炎、咽喉炎、牙齦腫痛、潰瘍性結(jié)腸炎、便秘的病人都要避免進(jìn)食鮮荔枝，尤其是糖尿病人，最好避免食用。
4、少吃、不吃不熟的荔枝。在未成熟的荔枝中，上述兩種“毒素”含量更高，也就是說(shuō)，吃未成熟荔枝越多，血糖可能下降得越快。不過(guò)需要注意的是，荔枝的成熟與否并不能完全看外殼是否發(fā)綠來(lái)判斷，畢竟像妃子笑這樣的品種本身就算熟透了也有綠色。
5、吃之前最好用堿水浸泡5-10分鐘，再用清水洗凈。
04
不小心得了荔枝病怎么辦？
如果吃了荔枝，真的出現(xiàn)了低血糖癥狀，在未發(fā)生抽搐、昏迷等嚴(yán)重癥狀的情況，可以先通過(guò)攝入糖果、蜂蜜、白砂糖、餅干等家中常見的食物來(lái)緊急緩解癥狀。
但需要注意的是用果葡萄糖漿調(diào)味的甜味飲料、牛奶、其他水果、冰淇淋、巧克力等的效果不佳，不建議用于急救。
此外，如果已經(jīng)出現(xiàn)了比較嚴(yán)重的癥狀，比如抽搐、神志不清等，建議直接撥打急救電話送醫(yī)，不要擅自喂食食物或者水，避免發(fā)生窒息。
醫(yī)生強(qiáng)調(diào)：
總之，千萬(wàn)別“日啖荔枝三百顆”，“日啖荔枝三百克”就夠啦。
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