深圳商報2019年10月15日訊 （記者詹鈺葉）本周一早間，金字火腿公告稱已完成植物肉產品標準備案并取得生產許可證，并已經開始生產。受此消息刺激，該股大幅高開后被封死漲停，這已是該股連續第二個漲停，公司也是國內首家正式上市銷售“人造肉”的企業。

公司10月10日曾通過深交所互動平臺對外透露，人造肉產品已經開始生產，并在網絡上預售，11日午盤后該股應聲漲停。僅這兩個交易日，公司總市值就增加了10.47億元。同花順數據顯示，“人造肉”概念指數周一漲1.47%，登海種業、新開源、雙塔食品等漲逾4%，冠昊生物、愛普股份等收漲。

今年人造肉概念火爆，5月“人造肉”第一股Beyond Meat在美上市，市值水漲船高。A股中，雙塔食品6月在互動平臺上表示，已經開始進行人造肉研發。8月美國史密斯菲爾德食品公司宣布進軍“人造肉”領域，這是萬洲國際旗下子公司，而萬洲國際的前身是雙匯國際控股有限公司，此事也被市場視作雙匯進軍“人造肉”領域的信號。

盡管A股“人造肉”概念炒作熱情高漲，但分析人士相對謹慎。有不便具名的業內人士指出，“人造肉”是否會出現水土不服的情況還有待觀察，不建議投資人盲目追逐熱點。

此外，該人士也表示，目前還不能說國內企業已經完全掌握了“人造肉”的生產技術，更多的是銷售渠道，例如雙塔食品的計劃也是傾向于向“人造肉”企業供貨。