深圳新聞網(wǎng)2020年3月10日訊 疫情當(dāng)前，能夠保證蔬果供應(yīng)、穩(wěn)定價(jià)格已屬不易?？?月9日，記者在家樂(lè)福華南區(qū)門(mén)店發(fā)現(xiàn)，一向受市民們追捧的“板栗南瓜”售價(jià)未漲之余甚至還出現(xiàn)了大跳水，售價(jià)僅需3.98元/斤。這又是為什么呢？

“前幾天，我們?nèi)ド俏碴懾S市竹林村合作社采購(gòu)了農(nóng)戶(hù)滯銷(xiāo)的板栗南瓜。在疫情沒(méi)來(lái)之前，板栗南瓜的采購(gòu)價(jià)大概也要9元 /斤，這次售價(jià)的降幅超五成。雖然3.98元/斤遠(yuǎn)低于市場(chǎng)現(xiàn)價(jià)，但家樂(lè)福也盡力在物流方面進(jìn)行補(bǔ)助，保障了農(nóng)民的不虧損之余還能有大額回款收入。”家樂(lè)福華南區(qū)生鮮采購(gòu)相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹到。

近日，家樂(lè)福從深圳市對(duì)口扶貧辦了解到，由于受新型冠狀病毒肺炎疫情的影響，外地客商無(wú)法在春節(jié)后及時(shí)到當(dāng)?shù)夭少?gòu)農(nóng)產(chǎn)品，造成汕尾陸豐市竹林村大批成熟的板栗南瓜滯銷(xiāo)。因此，家樂(lè)福華南區(qū)生鮮采購(gòu)團(tuán)隊(duì)立即啟動(dòng)“農(nóng)超對(duì)接產(chǎn)地直采”公益項(xiàng)目，組織采購(gòu)團(tuán)隊(duì)深入“田間地頭”，大批量采購(gòu)物美價(jià)廉的板栗小南瓜，幫助菜農(nóng)們度過(guò)難關(guān)。這批板栗小南瓜的規(guī)格在900g-1300g，此番家樂(lè)福華南區(qū)共計(jì)采購(gòu)量為20噸。除了在廣東門(mén)店上架外，這批扶貧愛(ài)心南瓜也通過(guò)家樂(lè)福全國(guó)供應(yīng)鏈共享，輸送到各地的門(mén)店銷(xiāo)售。

據(jù)了解，板栗南瓜屬于小瓜型的早熟南瓜新品種，果實(shí)呈扁球形，果皮有縱向花紋，有銀色帶淺黃色的條紋，外形干凈小巧，個(gè)頭飽滿(mǎn)，呈圓形。品相與外形上都非常可愛(ài)，寓意吉祥團(tuán)圓。板栗南瓜皮薄肉厚瓤少，果肉呈金黃色，色澤濃郁鮮艷，風(fēng)味獨(dú)特，肉質(zhì)致密，口感細(xì)膩，味如板栗，所以就有了這個(gè)稱(chēng)號(hào)。竹林村的板栗南瓜是香、粉、甜，吃過(guò)之后回味久久。它個(gè)頭小巧可愛(ài)，有南瓜的甜香，又有板栗的粉糯，越放越甜，給你不一樣的粉糯。

板栗南瓜的吃法有很多種。煎、炒、蒸、煮、炸、烤、粥、拌，吃法多樣！給寶寶做板栗南瓜輔食，給老人來(lái)一碗板栗南瓜羹，給閨蜜來(lái)一份板栗南瓜特飲，給老公做一份蛋黃焗板栗南瓜。最常見(jiàn)的是清洗干凈，大火蒸30分鐘后開(kāi)吃。板栗南瓜表皮一定要跟瓤一起吃，不僅有粉糯的口感，而且會(huì)吃出板栗的香味。不過(guò)我還是最喜歡這個(gè)最簡(jiǎn)單最省事的吃法——微波爐吃法。把板栗南瓜洗干凈，整個(gè)放到微波爐里，高火“叮”15-20分鐘，拿出來(lái)就可以直接吃啦。無(wú)論哪種做法都很簡(jiǎn)單，而且可作為早中晚主食，健康又低熱量。（吳艷 通訊員謝海璇）