見圳客戶端·深圳新聞網2019年11月28日訊（見圳客戶端、深圳新聞網記者 林玟珊 胡津瑋 曾劍星）28日，街坊“察”市場第四期組織人大、網友、市民走進清湖農批市場，看完市場后，街坊代表團點贊升級改造后的清湖農批市場，“不像傳統菜市場，反而像超市。”現場，深圳市市場監督管理局黨組書記、局長鄺兵表示，農貿市場升級改造要以讓市民感受到真正的便利為目的，不能盲目追求高大上，要科學有效，順利推進，讓市民真正感受到良好食品安全所帶來的獲得感和幸福感。
升級改造前的清湖農批市場。
升級改造后的清湖農批市場。
龍華區最大的農批市場升級改造 引入第三方專業管理公司
據介紹，街坊“察”市場欄目第四期的街坊代表團由人大代表、居民代表、網友等6位成員組成，成員分別為：深圳市人大代表孫小荔、深圳市人大代表王文若、龍華區人大代表鄒永芳、深圳新聞網網友代表羊羊、龍華區居民代表廖群歡、龍華區居民代表朱愛英。
現場，街坊代表團跟著深圳市市場監督管理局、清湖農批市場負責人“察”市場。街坊團實地察看包括智慧計量、溯源系統、大數據服務平臺、檢測、文化墻、中央空調、消防、網絡購物、數字監控系統、排水、信息化、可降解塑料袋、休閑區等設施設備；同時還察看了農貿市場開辦單位與場內經營戶簽訂食品安全承諾書和進貨臺帳等內容。
據深圳市市場監督管理局龍華分局相關工作人員介紹，清湖農批市場是龍華區最大的農貿產品集散地，總面積兩萬三千平方米，檔位、鋪位682個。市場開設之初定位不準，市面蕭條，投入無產出。2017年龍華區委區政府以全市最高獎補力度動員農貿市場升級改造，清湖市場抓住契機與菜丁公司聯姻，耗時四個月進行硬件升級、軟件更新，蝶變為智慧化農批市場。
目前，清湖農批市場實現統一規劃，二樓為廚具、百貨用品、茶葉、茶具、海味干貨等經營區；一樓為蔬菜、肉類、海鮮、淡水魚、凍品、糖煙酒、蛋品等經營區，功能齊全。同時，市場經連年來不斷投入建設，配套有食品安全檢測室、消防安全控制室、公平秤等，建立健全索證索票及食品進貨臺賬制度，方便消費者追根溯源。各系統各崗位不僅配套有先進的檢測和預報警設備，更有專人24小時值勤。
升級改造前的清湖農批市場。
升級改造后的清湖農批市場。
打造全鏈條食品溯源系統 掃一掃電子小票二維碼便可溯源
跟著街坊團，記者發現升級改造后的清湖農批市場，所有裝潢煥然一新，市場還在食品溯源、消防、衛生等方面做了系統的改變，軟硬件全方位提升。據介紹，該市場配置了從農田到餐桌的全鏈條食品溯源系統，成為深圳市唯一的“全省建設食品農產品溯源系統”的試點市場。
據深圳市市場監督管理局龍華分局相關工作人員介紹，清湖農批市場上線運用的智慧農貿管理系統，通過采集商戶信息臺賬憑證，破解了憑證統一難的問題；通過溯源電子秤采集進銷貨信息，破解了產品溯源難的問題。
此外，清湖市場目前正在完善智慧追溯終端，讓每一張電子消費小票，都自動生成追溯二維碼或相應的追溯信息。“市民可通過電子小票，查看菜品的流通環節，獲悉菜品的生產廠家、經銷市場等，也能獲知菜品的抽檢信息，讓市民透明消費、安心消費。”清湖農批市場相關工作人員說道。
深圳市市場監督管理局黨組書記、局長鄺兵了解市場中。
智慧農貿管理系統。
配有自動下降防火卷簾 排水系統呈網格化布局
跟著街坊團，記者發現，與其他市場相比，清湖農批市場在消防和供排水兩方面做得更加完善。市場內配有防火卷簾、微型消防站兩個防火分區。“當發生火情，煙感探測器感應到火情反饋到消防主機，消防主機自動啟動防火卷簾門，防火卷簾自動下降到1．8米停，確認火災自動下降到底，保障市民的人身安全。”清湖農批市場相關工作人員介紹。
除了消防建設較完善外，清湖農批市場整個排水系統呈網格化布局，即使其中一個檔口排水管被堵住，也不會影響其他檔口的排水情況。“市場內排水系統深度達2米，主排水管直徑500公分，二級水管直徑200公分，三級水管110公分，可在最大程度上保證整個市場排水系統正常運行。”清湖農批市場相關工作人員說道。
微型消防站。
升級改造后的清湖農批市場。
熟食檔位設預進間市場實現中央空調全覆蓋
現場，記者看到清湖農批市場改造升級后還有一個亮點，就是按照餐廳的標準建設熟食檔位。
“所有的熟食檔位都配有預進間，可供檔主更衣、洗手，并保持衛生進入預熟食間。市場人來人往，熟食檔還采用全封閉式方式，通過玻璃設置讓熟食完全與市場外部隔離，以防止熟食污染。”清湖農批市場相關工作人員說道。
此外，清湖農批市場在保障地面干燥、空氣流通方面也有自己的獨到之處。整個市場內實現中央空調全覆蓋，可確保空氣清爽干凈，有利于食用農產品保鮮。
熟食檔位設預進間。
龍華區已有28家農貿市場完成升級改造
現場，深圳市市場監督管理局龍華分局局長林俊兵表示，清湖農批市場升級改造后，整體干凈整潔、布局合理，智慧系統和溯源系統都比較完善。同時林俊兵表示，農貿市場升級改造是重大的民生工程，也是2018年以來龍華區和市場監管局的重點職責之一，龍華分局高度重視，強力推進，成效突出。一是得到區政府大力支持。區政府專門成立農貿市場整治辦設于龍華分局，并將農貿市場升級改造列入2018年政府民生實事進行考核督辦，同時大幅度提高改造補貼。二是加大督導檢查力度。整治辦通過引入第三方機構進行月度暗訪測評，及時公布暗訪結果和排名情況，今年已發通報8期，有效督促、指導和評價各街道和各市場的整治效果，形成你追我趕的工作局面。
目前，龍華區41家農貿市場，已完成升級改造的有28家，正在改造的有11家，轉型的兩家。未來在市場升級改造完成的基礎上，市場監管局龍華分局將持續提升農貿市場管理水平，加強執法和監管力度，推進“智慧監管”應用，以智慧化為抓手，以專業化為支撐，杜絕短斤缺兩現象，實現實時視頻監控、索證索票電子化、食品農產品來源可追溯，全力打造具有龍華特色的“購物環境舒心、食品安全放心、配套設施貼心、商戶經營誠心、管理服務盡心”的五“心”農貿市場！
街坊團點贊市場：“不像傳統菜市場，反而像超市”
察看完清湖農批市場后，街坊代表團還給該市場的升級改造結果進行評分。本次每人打分最高分為5分，6位街坊代表團中，共有3人打了5分，3人打了4分，共為27分（滿分30分 ）。
深圳新聞網網友羊羊表示，清湖農批市場顛覆了她以往對菜市場的感官印象，“不像傳統菜市場，反而像超市。”羊羊說道。龍華區居民代表廖群歡亦表示，以前清湖農批市場沒升級改造之前，環境比較差，所以很少來，現在升級改造后，環境變好很多，來得次數也變多了，整體很舒服。
現場，深圳市人大代表王文若給市場打了4分，她表示清湖農批市場整體布局、管理方面都不錯，但在細節方面存在一些問題，比如垃圾分類沒有做好，希望能進一步改進。龍華區人大代表鄒永芳建議清湖農批市場在商戶服務意識和服務形象方面要進一步提升，進而與升級改造后的市場相匹配。
深圳市人大代表孫小荔給清湖農批市場打了滿分5分。她表示清湖農批市場的智慧系統與市場監管部門實時互聯，實時監督，可避免缺斤短兩，整體做得較好。“看著市場升級改造后，來這里購物的市民，臉上洋溢著笑容，這也是深圳構建幸福城市幸福生活的一種成效的體現，今天打最高分5分，不是說這個市場很完美，而是鼓勵分，給政府部門和市場以鼓勵，也希望市場更加努力達到五分＋。”孫小荔說道。
鄺兵：市場升級改造要以“讓市民感受到真正的便利”為目的
鄺兵表示，清湖農批市場升級改造后，硬件設備、智慧系統、管理建設都上了一個臺階，但部分細節要持續改進，比如垃圾分類管理方面需進一步改進。
那目前深圳市農貿市場的升級改造工作已經有哪些進展？鄺兵表示，全市十區共有350多家農貿市場，今年深圳全面啟動農貿市場升級改造，監管部門按照不同區的條件設定3類標準，但許多區都對標最高的標準在做，今年各個區都將建立標桿市場，明年全市350多家農貿市場會全部升級改造成功，目前整體推進順利。
同時鄺兵指出，農貿市場是市民群眾消費密集地，與民生福祉密切相關，街坊“察”市場欄目，作為政府與市民群眾橋梁，緊密聯系政府與市場、市民的關系，組織人大代表、政協委員、網友、居民作為街坊團實地看菜市場改造效果是否符合市民需要，同時提供建議，做得好的可以供其他市場借鑒，做得不好的可以通過建議得到改善，對商戶和經營者有引導作用，可防止升級改造走回頭路。
”街坊‘察’市場欄目搭建平臺聯系各方，讓消費者、市場、政府部門共同參與互動，形成合力，有助于食品安全共治、共建、共享格局的構建。此外，農貿市場升級改造要以讓市民感受到真正的便利為目的，不能盲目追求高大上，要科學有效，順利推進，讓市民真正感受到良好食品安全所帶來的獲得感和幸福感。”鄺兵說道。
深圳市市場監督管理局黨組書記、局長鄺兵接受記者采訪。