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2018中國（淮安）國際食品博覽會即將登場 巧用互聯(lián)網(wǎng)、新科技

食品產業(yè)被稱為“一個永恒不衰的朝陽產業(yè)”。近年來，食品產業(yè)是淮安市重點打造的優(yōu)勢特色產業(yè)。

人大食堂的“爆款網(wǎng)紅菜”

在清明節(jié)前夕，人民大學北區(qū)食堂制作的青團再次“火了”，平均每天就能賣出2000個。

蘆筍叉燒炒蝦仁

蘆筍是春季的時令食材，色澤翠綠誘人，口感香脆，與蝦仁共烹，不需要過分調味已經(jīng)清甜鮮美。

雙豆肉末湯

豆苗性平味甘，清甜鮮嫩，可以健脾益氣，和中解毒。肉末也屬于優(yōu)質蛋白，主要起一個提鮮的作用。

春日湛江 “鮮”香四溢

湛江位于雷瓊火山帶上，數(shù)萬年前火山爆發(fā)后，火山灰灑落在雷州半島附近的海面上，給海底生物群落提供了必要的養(yǎng)分。湛江的海鮮，讓不少食客念念不忘。

杭州西湖龍井“明前茶”陸續(xù)開采

清明前，浙江杭州西湖龍井茶迎來采茶季。3月28日，采茶工們正在采摘龍井新茶。

SAVOUR美食節(jié)開始售票 被CNN評為“世界上最好的美食節(jié)”

3月28日，由新加坡MMI集團攜手風靡亞洲的SAVOUR共同打造“聚一起國際美食嘉年華”發(fā)布會暨第一次品牌征集大會在大中華國際交易廣場舉行。今天，MMI集團首次將 SAVOUR 美食節(jié)引入深圳、廣州，與SAVOUR國際美食創(chuàng)新新概念領導者共同舉辦的“聚一起國際美食嘉年華”。

2018年度“亞洲50最佳餐廳”在澳門揭曉

2018年度“亞洲50最佳餐廳”頒獎典禮27日晚在澳門舉行，曼谷一家印度分子料理餐廳獲得2018年度“亞洲最佳餐廳”的稱號。

酸奶倍受青睞 消費者應如何挑選？

說起健康飲食，酸奶倍受青睞。然而，市場上的酸奶制品品類繁多，發(fā)酵牛奶、優(yōu)酪乳、酸牛乳……哪些是酸奶，哪些是乳飲料？又該如何挑選酸奶？

“蜂產品質量檢驗示范實驗室”掛牌 指紋圖譜為蜂產品真假建“防火墻”

“蜂產品質量檢驗示范實驗室”在湖南省明園蜂業(yè)有限公司正式掛牌，它將通過指紋圖庫為蜂產品真假性檢測提供科學依據(jù)。

金蒜牛肉炒蘭豆

炒牛肉要講究順紋切條，橫紋切片；炒時需要油溫夠高、火候夠猛之余還要快，才不會過老，保持油潤嫩滑的口感。

韭黃玉米肉末蛋花湯

春日食春芽，春天植物生發(fā)出來的嫩芽不斷富有營養(yǎng)，還多有升陽之效。韭黃就屬于春芽的一種。

清明小假 天府尋味

成都，在某種程度上與廣州非常相似，特別體現(xiàn)在食這方面。它既有自己的本土特色美食，又兼容其他國度其他地區(qū)的佳肴。

春季吃菠菜有什么好處？它不能和什么一起吃

菠菜是春季的應季蔬菜,營養(yǎng)豐富,菠菜莖葉柔軟滑嫩、味美色鮮,含有豐富維生素C、胡蘿卜素、蛋白質,以及鐵、鈣、磷等礦物質。

魚一定要吃新鮮的嗎？老饕們都知道這樣才最好

熟成是一邊延長魚肉保存，一邊增添魚肉美味的技術，經(jīng)過熟成的魚肉，可以讓魚肉的甜味釋出，保留住魚肉最美好的滋味。

春分節(jié)氣后廣東氣溫直逼30℃ 這款應季養(yǎng)生靚湯請收好！

這款白背葉根茵陳眉豆煲豬骨湯，有舒肝解郁、健脾利濕的功效，正是一款應季藥膳湯。

古老蟲草金蟬花

蟬花是傳統(tǒng)中藥材，其性寒，味甘，有鎮(zhèn)驚定悸、明目散翳之功效，用于驚癇，小兒夜啼，心悸，及各種風癥所引起的視力模糊等癥狀。

質檢總局通報“荷蘭疑似污染奶粉”情況：未進入流通渠道

針對“荷蘭相關批次嬰兒配方乳粉受污染”情況一事，國家質量監(jiān)督檢驗檢疫總局23日發(fā)布情況通報，受到污染的嬰兒配方乳粉產品，未進入流通領域。

來到廣州去哪里吃？吃什么？ 廣州美食地標發(fā)布

如果說中國的美食地標在廣州，那么，廣州的美食地標在哪里？這是很多外地人甚至廣州人都一頭霧水的。

茅臺總經(jīng)理李保芳：讓醬香系列酒更有“味道”

3月25日，在成都糖酒會期間，茅臺集團黨委書記、總經(jīng)理李保芳接受了新華網(wǎng)記者的專訪，就茅臺醬香酒近年來取得的成績、未來的發(fā)展趨勢等一系列社會關切的話題做了回應。